Ali Paşa Kebabı

ms_enemy

Yeni Üye
Üye
Ali Paşa Kebabı
ali paşa kebabı alipaşa kebabı
Ali Paşa Kebabı

Malzemeler
10 Adet milföy hamuru
400 gr parça et
1 Adet domates
2 Adet soğan
2 Çorba kaşığı margarin veya tereyağı
Yarım demet maydanoz
1 Adet yumurtanın sarısı
1 Su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
  • Tencerede yağı eritip, etleri ilave edin.
  • Etleti arasıra karıştırarak kavurun.
  • Etler bıraktığı suyu çekince piyazlık doğranmış soğanları ekleyin.
  • Domatesin kabuğunu soyup, küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin.
  • Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ayarlayıp etler yumuşayana dek kısık ateşte pişirin.
  • Etler pişince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırarak soğumaya bırakın.
  • Etleri delikli kepçe ile çıkarıp bekletin.
  • Milföy hamurunu unlu bir zemin üzerinde merdane ile enine ve boyuna açarak hafifçe inceltin.
  • Milföy hamurunun ortasına suğuttuğunuz etli karışımdan koyup zarf şeklinde kapatın.
  • Kat yerleri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
 
Cevap: Ali Paşa Kebabı

bende bu yemeğe ait bir resim açılmadı:(
 
Geri
Üst