Balık menüm (resimli anlatımlı)

BeyazMelek

Daimi Üye
Balık menüm (resimli anlatımlı)
Bu konu; balık menüsü hakkında bilgi vermektedir.

Meleklerime biraz da kendi menümü sunmak istiyorum. Eşim Karadenizli olduğu için balık soframızın vazgeçilmez öğünlerinden. Tabi balık olunca yanına neler olur diye düşünmüyorum artık. Oluşturduğum bu menü çok beğenildi. Balıklarımızı daha çok fırında pişiriyoruz böylelikle daha hafif oluyor. Balık menüsünde yeşil salata vazgeçilmezdir ancak ben eklediğim atıştırmalıklarla daha güzel olduğunu düşünüyorum. İşte hazırladığım balık menüm ve soframız :)

DSCN2326.JPG-163.jpg


Eşimin en sevdiği meze piyaz :)

DSCN2327.JPG-229.jpg


Minik atıştırmalıklarımız peynirli,zeytin ezmeli ve acılı sosla kızarmış ekmekler..

DSCN2328.JPG-3c3.jpg


Salata olmazsa olmaz :dp8:

DSCN2329.JPG-359.jpg


Soslu patatesimiz az yağla yapılışından dolayı sevilir ki balığın yanına çok çok yakışıyor :tik:

DSCN2330.JPG-393.jpg


Kaşarlı mantarlarda eşimin soframıza katkısı :D

DSCN2331.JPG-1d0.jpg


Ve işte soframızın görünümü :)

DSCN2332.JPG-1d9.jpg


Bu arada çorba olarak da tarhana çorbasını yapmıştım :)


DSCN2335.JPG-1f2.jpg



Soğan ve turp havuç salatası da arkadaşlarımız özel yapılmıştı.

DSCN2336.JPG-39.jpg


Bu arada Karadenizli olupta bilmeyen yoktur balık sofrasında helva olmalıdır :tik:

DSCN2337.JPG-12a.jpg


Somonlarımızı halka halka doğrayıp mısır ununa buladıktan sonra birkaç işlemden geçirip fırına sürüyoruz sonuç bu :D
 
Yahu tam yatim dedim de bu konuya takıldım. İnsan utarın yahu gecenin bu saatinde böyle bimr şeyi açmaya vallahi darıldım bari evinin adresini verde eşimle gelelim kaldı ise bunlardan yiyelim olmaz mı yahu :)))
 
Of of of ki ne of :))) Ellerine sağlık mis gibi koktu beni balıklardan ziyade o kırmızı soğan piyazı öldürdü ya :D
 
Anammmmm öldüm bittim eridim bu nasıl bir sofradır adminim meleğim beyazım ellerine sağlık bir balık sofrası ancak bu kadar zengin olur diyorum valla biz kızartıyoz alıyoz yiyoz içiyoz bitiriyoz bu kadar hahaha ama bu sofra bana ilham oldu harikasın cnmm
 
meleğim çok güzel görünüyo ellerine sağlık afiyet olmuştur inş löp löp et olmamıştır kıskandım bende yarın balık yapıcam canım kocacımın tutuğu taze taze levrekler pişiricem hemide kuzineli sobamda :)
 
Geri
Üst