Beyti Kebabi

[*MeleK*]

fırında beyti fırın beyti kuzu tarifi kebabı kuzu nasıl yapılır
Malzemeler

Un 4 su bardağı
Domates 2 adet
Yaş Maya 1.5 su bardağı
Tuz istenildiği kadar
Ilık Su 1.5 su bardağı
Karabiber istenildiği kadar
Toz şeker Yarım su bardağı
Yumurta Sarısı 1 adet
Kıyma 500 gr
Sarımsak 6 diş
Kaşar peyniri 1 su bardağı rendelenmiş




Yapılışı

Maydanozu kıyın. Domatesleri rendeleyin. Kıymaya ezilmiş sarımsak domates maydanozu tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. 4 ince uzun köfte hazırlayın. Mayayı ılık suda eritin. Un, tuz ve toz şekeri ilave ederek bir hamur hazırlayın. üzerini nemli bir bezle örtüp 25-30 dakika mayalanmaya bırakın. Hamuru dört eşit parçaya bölün. ve birbirini kalın bir yufka şeklinde açınz Her köfteyi bir yufkanın içine yerleştirip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Hamuru yuvarlayıp kenarlarını parmağınızla bastırarak kapatın. Kalan köfte ve hamurlarla da aynı işlemi tekrarlayın. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün. önceden ısıtılmış orta dereceli fırında 20-25 dakika pişirin. Dilimleyip maydanoz ve domatesle süsleyerek servis yapın.

 

[Kayıtsız Üye]

et veya kuzu beyti

saatlerdir Florya Beyti kebapçısının en ünlü ürünü olan beyti kebap'ı aradım durdum internette..yüzlerce site birbirlerinden çalmış oldukları fotoğreafları aynı,tarifi aynı kıymadan yapılan beytiyi anlatıyor..anlayacağımız hep ezber hep ezber..uzman tv de dahil olmak üzere acıdım bu arakçı ve üretken olmayan sitelere..karşıma siz çıktınız.sizinle paylaştım.kolay gelsin...