Evde Sucuk nasıl yapılır

Evde Sucuk nasıl yapılır
sucuk nasıl yapılır sucuk nasil yapilir nasıl yapılır video yapımı video evde
Evde kendimizde sucuk yapabiliriz. Kendi yaptığımız sucuk hem lezzetli hemde daha sağlıklı olacaktır. İşte tarifi:




Malzemeler

Dana Kıyma 2 kg
Kuzu Kıyma 500 gr
Sarımsak 5 diş
Kimyon 1 çorba kaşığı
Kuru dana bağırsağı 3 metre
Toz kırmızı biber
Karabiber
Yenibahar
Keten İp



YAPILIŞI:
2 kg dana kıyma ve 500 gr kuzu kıymanın içine çok iyi dövülmüş 5 diş sarımısak, 1 çorba kaşığı kimyon,toz kırmızı biber,karabiber birazda yenibahar ile iyice yoğurulur ve üzeri kapatılarak buzdolabında 1 gün dinlendirilir.3 metre kadar kuru dana bağırsağı(baharatçılarda bulunur) ılık su ile ıslatılır.Yumuşayan bağırsaklar normal bir huninin ucuna geçirilir ve ucu keten bir ip ile bağlanır.Huninin ağzından el ile sucuk kıyması içine basılır ve bağırsağın içine dolması sağlanır.Sucuk artık şekil almaya başlamıştır istenilen boya gelince tekrar aynı ip ile bağlanılarak kesilir.havadar bir yere asılan sucukların üzerine iğne ile birkaç delik açılır ve 3-4 gün sonra tüketilmeye hazırdır
 
SadmiN

SadmiN

♥ Evli Mutlu Çocuklu ♥
Yönetici
Şimdi karların üzerinde mangal yakıp sucuk ton yemek var değil mi ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
 
Üst