Hibeş (Antalya yoresel meze)

$ul€

Yeni Üye
Üye
Hibeş (Antalya yoresel meze)
hibeş yöresel mezeler
İlk defa ismini duyduğum değişik bir lezzet.. denemeye değer diye düşünüyorum...

hibes ezme-3.jpg


Malzemeler;
2 çay kaşığı acı pul biber
2 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı kimyon
3 diş sarmısak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı tahin
2 limon (suyu çıkartılacak)

Yapılışı;


Srmısakları dövün.Ardından tahin sarmısak kimyon biberi bir kaseye koyup karıtırın.Üzerine yavaşça limon suyu ve zaytinyağı ekleyin.Tuzu servis yapacağınızda ekleyin aksi halde sertleşir.Yanında turşu ile servis edilmesinide tavsiye edebiliriz


Afiyet olsun
 
Geri
Üst