Humus Tarifi

T

TİTAN

Forum Okuru
Humus Tarifi
humus nasıl yapılır
humus tarifi
humus yapılışı


Sofralarımızın birbirinden leziz mezelerinden biri olan humusun tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz melekler :)


humus-da.jpg



Malzemeler:

  • 1.5 bardak nohut
  • Yarım bardak tahin
  • Yarım bardak zeytinyağı
  • 3 çay kaşığı kırmızı biber
  • 4-5 diş sarımsak
  • 3 limon
  • Tuz
  • Üzeri için zeytin, turşu, maydanoz

Hazırlanması:

  • Nohut ayıklanıp akşamdan ıslatılır.
  • İyice haşlanıp kabukları alınır.
  • Ceviz makinesinden geçirilir veya havanda dövülür.
  • Porselen bir kaseye alınıp tahin, dövülmüş sarımsak, kırmızı biber, tuz konur.
  • Azar azar zeytinyağı ve limon suyu ilave edilir.
  • Tabağa yerleştirilip limon dilimleri, zeytin, maydanoz yaprakları ve turşu ile süslenir.
Afiyet olsun...
 
Geri
Üst