T
TİTAN
Forum Okuru
Humus Tarifi
humus nasıl yapılır
humus tarifi
humus yapılışı
Sofralarımızın birbirinden leziz mezelerinden biri olan humusun tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz melekler
Malzemeler:
Hazırlanması:
humus tarifi
humus yapılışı
Sofralarımızın birbirinden leziz mezelerinden biri olan humusun tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz melekler
Malzemeler:
- 1.5 bardak nohut
- Yarım bardak tahin
- Yarım bardak zeytinyağı
- 3 çay kaşığı kırmızı biber
- 4-5 diş sarımsak
- 3 limon
- Tuz
- Üzeri için zeytin, turşu, maydanoz
Hazırlanması:
- Nohut ayıklanıp akşamdan ıslatılır.
- İyice haşlanıp kabukları alınır.
- Ceviz makinesinden geçirilir veya havanda dövülür.
- Porselen bir kaseye alınıp tahin, dövülmüş sarımsak, kırmızı biber, tuz konur.
- Azar azar zeytinyağı ve limon suyu ilave edilir.
- Tabağa yerleştirilip limon dilimleri, zeytin, maydanoz yaprakları ve turşu ile süslenir.