Leziz Midye Çorbası Buyrun Sofraya

T

TİTAN

Forum Okuru
Leziz Midye Çorbası Buyrun Sofraya
midye yemekleri
midye çorbası




Yaz olsun kış olsun çorbanın yeri biz Türkler için çok ayrıdır melekler :) Bağırsakları da çalıştıran çorbalarımız insan sağlığı için de önemli bir yere sahiptir. Eğer siz de denizden babam çıksa yerim diyenlerdenseniz az önce paylaştığımız midyeli lahana sarması tarifinden sonra şimdi vereceğimiz çorba tarifi sizi pek memnun edecek, midye çorbası :) İşte malzemeler..


midye_corbasi-b1.jpg



200 gr ayıklanmış midye
25 gr margarin
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı süt kreması
3-4 dal maydanoz
6 su bardağı su
2 çorba kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber

Midye çorbası:
Suyu tencereye doldurup kaynatın. Midyeleri yıkayıp süzün ve kaynamakta olan suya ilave edin. Margarini oda ısısında yumuşatın. Maydanozu temizleyip kıyın.

Un, margarin ve süt kremasını ayrı bir kapta iyice çırpıp bulamaç haline getirin.

Tencereye unlu karışımı ekleyip tuz ve karabiber serpin. 25 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin. Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
 
Geri
Üst