lezzetli nar ekşili pırasa
Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olan, mideyi dinlendiren pırasa ile hazırlanan besleyici ve doyurucu sebze yemeği tarifi... Henüz yapmadıysanız lezzetli nar ekşili pırasayı mutlaka deneyin!
Malzemeler,
1 Kg pırasa
3 Adet havuç
1 Adet kuru soğan
1 Adet limonun suyu
1 Adet dilimlenmiş limon veya nar ekşisi
1 Çay bardağı zeytin yağı
Yarım çay bardağı pirinç
Tuz
Hazırlanışı,
Pırasaların fazla kabuklarını soyup iyice yıkadıktan sonra 3 cm kalınlığında doğrayın.
Havuçların kabuklarını soyup ince halkalar halinde doğrayın.
Geniş yayvan bir tencereye önce pırasaları sonra havuçları yerleştirin.
Soğanı halka halka doğrayıp havuçların üzerine döşeyin.
Üzerine limon suyu , veya nar ekşisi tuz ve zeytinyağını gezdirin.
Tencereye pırasaların üzerini geçmeyecek kadar soğuk su ilave edin.
Orta hararetli ateşte 5-10 dakika pişirip pirinci ilave edin.
Pırasalar ve havuçlar yumuşayıncaya kadar orta hararetli ateşte pişirmeye devam edin.
Soğuduktan sonra servis tabağına alın.
Limon dilimleriyle süslereyerek soğuk servis yapın.
Not : Su miktarını pırasaların yumuşama şekline göre ayarlayabilirsiniz. Verilen ölçülerin dışında azar azar su katabilirsiniz.
Afiyet Olsun
Malzemeler,
1 Kg pırasa
3 Adet havuç
1 Adet kuru soğan
1 Adet limonun suyu
1 Adet dilimlenmiş limon veya nar ekşisi
1 Çay bardağı zeytin yağı
Yarım çay bardağı pirinç
Tuz
Hazırlanışı,
Pırasaların fazla kabuklarını soyup iyice yıkadıktan sonra 3 cm kalınlığında doğrayın.
Havuçların kabuklarını soyup ince halkalar halinde doğrayın.
Geniş yayvan bir tencereye önce pırasaları sonra havuçları yerleştirin.
Soğanı halka halka doğrayıp havuçların üzerine döşeyin.
Üzerine limon suyu , veya nar ekşisi tuz ve zeytinyağını gezdirin.
Tencereye pırasaların üzerini geçmeyecek kadar soğuk su ilave edin.
Orta hararetli ateşte 5-10 dakika pişirip pirinci ilave edin.
Pırasalar ve havuçlar yumuşayıncaya kadar orta hararetli ateşte pişirmeye devam edin.
Soğuduktan sonra servis tabağına alın.
Limon dilimleriyle süslereyerek soğuk servis yapın.
Not : Su miktarını pırasaların yumuşama şekline göre ayarlayabilirsiniz. Verilen ölçülerin dışında azar azar su katabilirsiniz.
Afiyet Olsun
