Öğrenmek İsteyenlere Etli Güveç Yemeği Nasıl Yapılır

T

TİTAN

Forum Okuru
Öğrenmek İsteyenlere Etli Güveç Yemeği Nasıl Yapılır
Etli Güveç Yemeği Tarifi
Etli Güveç Nasıl Yapılır



Sevgili melekler, evlerimizde yemekli misafir ağırlarken eskilerden gelme bir kültürle mutlaka çorba, zeytinyağlı çeşitleri, pilav ve etli bir yemek yaparız. Ve de misafir tüm yemeklerden doyasıya yiyene kadar da bırakmayız. :) Biz de bu yazımızda Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden etli güveç nasıl yapılır anlatmaya çalışacağız ... :)


etli_guvec-9a.jpg



Malzemeler

200 gr kuzu kuşbaşı et,
100 gr taze fasulye,
1 adet orta boy patates,
2 adet kabak,
2 adet patlıcan,
1 diş sarımsak,
1 adet kuru soğan,
2 adet domates,
2 adet yeşilbiber,
1/2 su bardağı su,
1 yemek kaşığı salça
1 kahve fincanı mısırözü yağı,
tuz




Hazırlanışı

Öncelikle güvecin içerisine kuşbaşı etler döşenir. Kuru soğan ince ince doğranır ve etlere eklenir. Daha sonra sırasıyla yeşil biberler, taze fasulyeler yıkanıp ortadan ikiye bölünür ve eklenir, patatesler soyulup küp küp doğranarak eklenir, patlıcan ve kabak alacalı soyulup küp küp doğranarak eklenir. 1 diş sarımsak ince ince doğranır, domatesler doğranır ve onlar da eklenir. Son olarak da 1 kahve fincanı mısırözü yağı ve yarım su bardağı su, ve tuz da eklenerek güvecin ağzı alüminyum folyo ile kapatılır. Güveç önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürülür. 1 saat fırında pişirildikten sonra güveç ters çevrilir ve sıcak olarak servis yapılır.
 
Geri
Üst