Soslu Fıstıklı Kek

[*MeleK*]

Malzemeler
1 Adet yumurta
1 Su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
1 Tatlı kaşığı tarçın
2 Su bardağı un
5 Adet kayısı
Yarım su bardağı tuzsuz antepfıstığı
1 Çay bardağı küçük doğranmış çikolata
1 Çorba kaşığı margarin
Kalıp için tozşeker
1 Paket bitter çikolata
Hazırlanışı

• Öncelikle yumurtayı şekerle çırpın.
• Sütü ekleyin.
• Çırpmaya devam ederek, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
• Kayısıları küçük doğrayın.
• Fıstık ve küçük doğranmış çikolatayla beraber yarısını hamura katın.
• Unu eleyerek malzemelere karıştırın.
• 8 Adet muffin kabını hamurun yapışmaması için yağlayın.
• Üzerine tozşeker serpin.
• Hamuru kalıplara doldurun.
• Üzerine kalan fıstık , çikolata ve kayısıyı batırın.
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında iyice kabarana dek pişirin.
• Fırından aldığınız kekleri halka biçiminde dilimleyin.
• Hafif ılınınca bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
• Keklerin üzerine gezdirin.
• Sıcak servis yapın