*MeleK*
♥Ben Aşık Olduğum Adamın Aşık Olduğu Kadınım♥
Çilekli Mini Ekler Pasta
çilek şeklinde pasta
Malzemeler
Hamur için :
2.5 Kahve fincanı un
1.5 Kahve fincanı tereyağı
1 Tatlı kaşığı tozşeker
1 Su bardağı su
4 Adet yumurta
Tuz
Krema için :
2 Su bardağı süt
3 Çorba kaşığı un
7 Çorba kaşığı tozşeker
1 Kahve fincanı margarin
1 Adet yumurta
300 gr dondurulmuş çilek
Hazırlanışı
Malzemeler
Hamur için :
2.5 Kahve fincanı un
1.5 Kahve fincanı tereyağı
1 Tatlı kaşığı tozşeker
1 Su bardağı su
4 Adet yumurta
Tuz
Krema için :
2 Su bardağı süt
3 Çorba kaşığı un
7 Çorba kaşığı tozşeker
1 Kahve fincanı margarin
1 Adet yumurta
300 gr dondurulmuş çilek
Hazırlanışı
- Hamuru için ; su, tuz, tozşeker ve tereyağını derin bir tencerede ısıtın.
- Kaynamaya başlayınca ateşten alıp, unu bir kerede ekleyin.
- Pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar karıştırın.
- Hamurun topaklanmaması ve tencerenin kenarlarına yapışmaması gerekiyor.
- Bunun için karıştırma işlemini çok kısık ateşte yapın.
- Hamuru ateşten alıp soğumaya bırakın.
- Ilınınca yumurtaları teker teker ekleyip hızlı hızlı karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru sıkma torbasına koyup, yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Orta ısılı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Süt, tozşeker, yumurta ve unu karıştırıp kremayı hazırlayın.
- Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Margarini ilave edip, karıştırın.
- Çileklerin bir kısmını dilimleyip, süsleme için ayırın.
- Kalanını ezerek püre haline getirin ve hazırladığınız kremaya ekleyin.
- Ekleri enlemesine keserek, üst kapağını çıkarın.
- İçlerini krema ile doldurup, dilimlenmiş çilekle süsleyin.
- Ayırdığınız kapak şeklindeki ekleri kapatıp, üzerini krema ve çilek dilimleri ile süsleyerek servis yapın