T
TİTAN
Forum Okuru
Oruk Nedir ? Var mı Bilen ?
oruk nedir
oruk ne demektir
Sevgili melekler, yine herkesçe bilinmeyen yöresel bir lezzet oruk nedir bahsedeceğiz sizlere. Oruk, Hatay mutfağının ana yemeklerinden biridir. Et, bulgur, baharat yoğrulup elle oyulduktan sonra içine ceviz veya fıstık ile yağda kavrulmuş kıymanın doldurulup kapatılarak fırında veya yağda kızartılmasıyla yapılan bir çeşit içli köftedir. İşte orukla ilgili diğer bilgilerimiz...
Oruk köftesi uygun boylarda olmalı çok küçak veya büyük şekilde olmamalıdır. Oruk yapılış, aşağıda en ideal şekilde verilmiştir. Un, bulgur, salça, tuz ve koyun eti iyice yoğurulur. işaret parmağıyla oyarak iki ceviz şeklinde uzatılarak parçalar elde edilir. İki tarafıda sivrileştirerek yağda kızartıalrak yenir. Oruk tarifi çoğu ilde yapılmaktadır. Oruk tarifi türkiyedeki tanınmış ve sevilen bir yemek tarifi olmaktadır.
oruk ne demektir
Sevgili melekler, yine herkesçe bilinmeyen yöresel bir lezzet oruk nedir bahsedeceğiz sizlere. Oruk, Hatay mutfağının ana yemeklerinden biridir. Et, bulgur, baharat yoğrulup elle oyulduktan sonra içine ceviz veya fıstık ile yağda kavrulmuş kıymanın doldurulup kapatılarak fırında veya yağda kızartılmasıyla yapılan bir çeşit içli köftedir. İşte orukla ilgili diğer bilgilerimiz...
Oruk köftesi uygun boylarda olmalı çok küçak veya büyük şekilde olmamalıdır. Oruk yapılış, aşağıda en ideal şekilde verilmiştir. Un, bulgur, salça, tuz ve koyun eti iyice yoğurulur. işaret parmağıyla oyarak iki ceviz şeklinde uzatılarak parçalar elde edilir. İki tarafıda sivrileştirerek yağda kızartıalrak yenir. Oruk tarifi çoğu ilde yapılmaktadır. Oruk tarifi türkiyedeki tanınmış ve sevilen bir yemek tarifi olmaktadır.