Etli İslim Kebabı ya da Kürdan Kebabı Yapılışı

T

TİTAN

Forum Okuru
Etli İslim Kebabı tarifi
İslim Kebabı Yapılışı




Sevgili melekler, patlıcanı sevenler, karnıyarık yemeği ile imambayıldıdan vazgeçemem diyenler, kısacası patlıcanı her haliyle sevenler :) Bu yazımızda etli islim kebabı tarifi ile karşınızdayız. Kürdan Kebabı da denilen bu muazzam lezzet için buyrun tarifimize.. :)




İslim kebabı için gerekli olan malzemeler

250 gr. et
4 kaşık yağ
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet patlıcan
4 adet dolmalık biber



İslim Kebabı Yapılışı

Etin kol, incik, döş tarafından irice parçalar kesin. Bir tencerenin içine 1 kaşık yağ, kıyılmış 1 baş soğan ve etleri koyun. İyice kavurduktan sonra domatesleri ekleyerek tekrar kavurun. 1 bardak sıcak su ilave edin ve hafif ateşte pişirin. Etler kemiğinden ayrılır, salçası süzülerek hazırlanır.
Patlıcanları soyun ve 4 kalın parçaya keserek kızartın. Birberleri de kızartın. Etlere 2 dilim patlıcan sarın, üzerine pişmiş biber ve halka halinde kesilmiş domates koyun. Üzerine salça süzüp hafif fırında 15 dakika pişirin.

Afiyet olsun
 
Asena_Sule

Asena_Sule

Daimi Üye
Üye
çokkk güzlel benziyor patlıcanlar :) bi vejeteryan olarak et ilgilimi çekmiyor ama fırnda patlıcan biberle yapılan yemekelr çok hoşuma gidiyor .
 
Konuyu Başlatan Benzer Konular Forum Cevaplar Tarih
T Sebze Yemekleri 0
T Sebze Yemekleri 0
T Sebze Yemekleri 0
T Sebze Yemekleri 0
esennruzgar Sebze Yemekleri 0
HaYaL Sebze Yemekleri 10
M Sebze Yemekleri 1
M Sebze Yemekleri 1

Benzer Konular


Üst