tavuk kıymalı börek
Tavuk Kıymalı Börek İçin Malzemeler
Tavuk gögsünü çok minik doğrayın. Doğranmış soğanla birlikte tencereye alın. Biraz sıvıyağ ilave ederek soteleyin. Daha sonra üzerine yune doğranmış domates ve biberleri ekleyin.
Tuz ve baharat ilave ederek pişmeye bırakın. Krep için yumurtaları kırın. Üzerine sıvıyağı, suyu, sütü ve unu ekleyin. Akıcı ayran kıvamında olan hamuru kepçeyle tavaya dökerek pişirin.
Krepler soğuduktan sonra tavuklu harcı paylaştırın ve börek gibi kenarlarını kıvırarak sarın. Önce süt ve yumurta karışımına batırın daha sonra arzuya göre mısır ununa veya galeta ununa batırarak tepsiye alın.
Fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin ALINTIDIR.....
- 1 adet tavuk gögsü
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 adet sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- Sıvıyağ
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- Mısır unu
Tavuk gögsünü çok minik doğrayın. Doğranmış soğanla birlikte tencereye alın. Biraz sıvıyağ ilave ederek soteleyin. Daha sonra üzerine yune doğranmış domates ve biberleri ekleyin.
Tuz ve baharat ilave ederek pişmeye bırakın. Krep için yumurtaları kırın. Üzerine sıvıyağı, suyu, sütü ve unu ekleyin. Akıcı ayran kıvamında olan hamuru kepçeyle tavaya dökerek pişirin.
Krepler soğuduktan sonra tavuklu harcı paylaştırın ve börek gibi kenarlarını kıvırarak sarın. Önce süt ve yumurta karışımına batırın daha sonra arzuya göre mısır ununa veya galeta ununa batırarak tepsiye alın.
Fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin ALINTIDIR.....
